食材:鸡蛋、莲子、冰糖。
做法:
1、莲子洗净后加水煮,大火开后转小火煮约20分钟,减少量冰糖继承煮。
2、将蛋来壳放入碗中,将蛋黄挖出,放入莲子汤煮滚一下便可食用。
功能:养心除烦,安神固胎。
食材:糯米100克,莲子10克,去核红枣5颗,冰糖适量。
做法:
1、将糯米洗净,用水浸泡1小时。莲子洗净后去掉莲心;红枣用温水荡涤洁净。
2、将悉数资料放入锅中,减适量水大火煮沸,然后转小火焖1个小时摆布,待糯米粘稠时,减冰糖搅拌熔化便可。
功能:糯米有健脾益气,折衷气血的功能,莲子养心安神,红枣补血益气,三者一同熬粥得当于准妈妈滋补元气用。
食材:莲子15克,白果10克,乌骨鸡1只。
做法:
1、将乌骨鸡来毛及内脏,洗净;
2、白果、莲子研粗末放入鸡腹内,减生姜、胡椒、葱、盐。减适量净水炖至烂熟便可食用,逐日1次。
功能:补肝脾、止带蚀。
食材:节瓜200克,老鸭300克,莲子20克,山药50克,陈皮适量。
做法:
1、将老鸭洗净,来内脏、切块、焯火;节瓜、山药去皮、切块;
2、将鸭肉、节瓜、山药、莲子及姜一路放入煲内,大火煮沸后再放入陈皮,改中火煲3小时,出锅前加盐调味便可。
功能:健脾止泻、滋阴养胃、补益虚损。
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