质料:
眼肉一块,蜜汁酱一勺,蔬菜适量,盐,乌胡椒粉。
做法:
1、铁板预热,把眼肉放上煎造撒盐,乌胡椒粉。
2、待生到七分熟时放在盘子上,浇上蜜汁酱,用蔬菜装点实现。
蜜汁酱:
用料:
甜面酱50克,芝麻酱50克,红糟腐乳30克,洋葱1/2个,麦芽糖100克,酱油100㏄,火500㏄,蜂蜜200㏄,油50㏄。
做法:
1、洋葱切末备用。
2、起一油锅,参加洋葱末炸至金黄色,然后放入甜面酱、白腐乳、芝麻酱,炒约3分钟,再参加火、麦芽糖、酱油、蜂蜜,煮约15分钟便可。
建造人:张筱诺
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